Cách làm bún thịt nướng

Bún - Mì - Phở

Cách làm bún thịt nướng

•  Ngày 15 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi QUACH MINH TRI
 
 
•  14 Likes
 
•  73 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  60 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  8.0/10

Những ngày cuối tuần, bạn có thể làm món bún thịt nướng để ăn cùng cả nhà. Rất ngon miệng và dễ làm với từng sợi bún tươi trộn đều với nước mắm chua ngọt, dưa leo, thịt nướng và đồ chua.

  Thành Phần

600 Gr Thịt heo

1 Kg Bún tươi

150 Gr Đậu phộng

1 Trái Đu đủ

7 Trái Ớt

1 Củ Tỏi

₁/₂ Củ Cà rốt

20 Gr Hẹ

30 Gr Mè trắng

70 ml Nước mắm

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

2 Muỗng cà phê Muối

4 Muỗng canh Giấm

4 Muỗng canh Đường trắng

1 Trái Chanh

 Thành Phần Chính

• Thịt heo
• Bún tươi
• Đu đủ

Công Thức

Thịt heo cắt lát dày khoảng 0,5cm. Ướp thịt heo với 2 muỗng cà phê muối, 10ml nước mắm, 2 muỗng cà phê tỏi băm và 30gr mè trắng.

Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ.

Đu đủ và cà rốt bào sợi nhỏ, hẹ cắt khúc 4cm, ngâm cùng 4 muỗng canh giấm pha 2 muỗng canh đường. Cho thêm 3 trái ớt cắt lát vào.

Đậu phộng rang vàng rồi chà sạch vỏ. Giã nhỏ đậu phộng.

Chuẩn bị bếp than. Cho thịt lên nướng cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt thì gắp xuống. Cho vào đĩa.

Lấy 1 củ tỏi bóc vỏ, giã cùng 4 trái ớt. Pha với 60ml nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 ít nước sôi để nguội. Chanh vắt lấy nước, pha vào mắm.

Xếp bún vào tô. Sau đó cho dưa đu đủ cà rốt, đậu phộng giã nhỏ, xếp thịt nướng, rau sống cắt nhỏ lên, chan nước mắm. Vậy là món bún thịt nướng đã hoàn tất.

• • bún thịt nướng
  • bún thịt heo nướng
  • bún thịt nướng rau sống
  • bún thịt nướng tự làm
  • công thức bún thịt nướng